RSS Feed虽然学校假期已过，但是我今天还是休假。校方停止课外活动是常有的事，而我下厨做饭就不多了。今天难得有优质的花椒，做的是川菜：水煮肉片与面条。结果，除了我之外，母亲吃不饱，父亲投诉太辣，弟弟嫌太麻。
说实在的，这又麻又辣的滋味确实不是太容易欣赏。记得初到北京时，台湾籍的学姐YZ吓我，把水煮肉形容得真够恐怖：一入口就会全嘴麻痹，接下来吃什么都不识其味。还好有心理准备，我对水煮肉的第一印象还不算太坏。后来时间长了，自然就接受了，久不吃还会想念。只是，想水煮肉的时候还没有面条多。水煮肉偶尔还能吃到，但吃面条一隔就是十年。
这个面条不难做，就是材料不容易配齐。主料用的肉末除了花椒还需要加入宜宾芽菜番炒。做面条的功夫是师母徐老师授的。同学们都是一个星期上两节主课，我却是8am报道，上到中午就在老师家吃面条。面是很好吃，但是邱老师一定要校正我拿筷子的方法，吃起来很痛苦，等到老师吃饱离开方桌时，我一口都还没吃上。还好他吃饭的速度超快。
其实，师母不喜欢做饭，只是老师不喜欢在外用餐。他到了周末还把我们聚集在“家”里吃饭。因为不是客人，我们很早就去帮忙切、洗……等，也就是打杂。老师喜欢吃的师母都教着我们做。记得有一回师母到外地出差，我还在他们家做过饭。
师母身体一向不太好。然而，老师除了血压偏高之外，身体好的很，谁也没料到老师会这么早去世。辜负了师母的一番苦心。自从老师去世后，我就再也没吃过师母做的面条了。事隔十年，我也记不清楚到底是先炒肉末还是先炒芽菜。但是，我对今天的面条还是很满意的。因为是自己做的……
